편스토랑 류수영 '설마간장 비빔국수' 레시피 공유!

편스토랑 류수영 '설마간장 비빔국수' 레시피 공유!

류수영 씨의 유명 레시피, 설마간장 비빔국수!

안녕하세요! 오늘은 편스토랑 류수영 씨의 유명 레시피 중 하나인 "설마간장 비빔국수"를 소개하려고 합니다.

간단하지만 깊은 맛의 설마간장 비빔국수는 여름철 식사로 제격입니다. 쫄깃한 중면과 싱싱한 채소, 그리고 류수영 씨만의 특별한 간장 양념이 어우러져 잊을 수 없는 맛을 선사합니다.

재료는 간단하고 만드는 방법도 쉽습니다. 지금 바로 레시피를 따라 해보세요!

재료 (2인분):

• 중면 2인분
• 배추김치 1/4포기 (300g)
• 양파 1/4개
• 오이 1/2개
• 다진마늘 1T
• 설탕 2T
• 진간장 3T
• 참기름 3T
• 조미김
• 통깨
• 깨소금

만드는 법:

1. 끓는 물에 중면을 넣고 3분간 삶아 찬물에 헹군다.
2. 배추김치는 물에 헹구고 세로로 얇게 썬다.
3. 양파는 채 썰고, 오이는 채 썰어 소금물에 10분간 담가 둔 후 찬물로 헹궈 물기를 뺀다.
4. 볼에 다진마늘, 설탕, 진간장, 참기름을 넣어 섞는다.
5. 4번의 양념에 삶은 중면, 배추김치, 양파, 오이를 넣고 버무린다.
6. 조미김, 통깨, 깨소금을 뿌려 마무리한다.

팁:

• 김치의 맵고 신맛에 따라 양념의 양을 조절할 수 있습니다.
• 쫄깃한 식감을 원한다면 중면 대신 소면을 사용해도 좋습니다.
• 다양한 채소를 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.
• 깨소금 대신 일반 소금을 사용해도 좋습니다.

참고:

• YouTube 참고 할만한 영상

마무리:

맛있게 드세요!

이 블로그 글을 통해 여러분도 류수영 씨의 설마간장 비빔국수를 맛있게 즐기시길 바랍니다.

혹시 궁금한 점이나 다른 요청 사항이 있으면 언제든지 댓글로 남겨주세요!